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量贩零食、会员店、硬扣头超市之后,中国的线下零卖行业,还有莫得新的契机?
推诞糊口馆业态,大举进击社区新零卖,"零食巨头"三只松鼠给出了我方的谜底。
三只松鼠的这一策略继承,既恰当了零卖行业从"价钱战"升级到"效果战"的大趋势,亦然合适国度激动便民糊口圈确立,在各项政策救济下的趁势而为。
从 2025 年 6 月在芜湖开出首店,到皖苏两省估量 15 地超 30 店密集落地,三只松鼠已打响了从自在零食物牌商,向全品类自有品牌零卖商转型的枢纽之战。
探店:"鲜"字打头
从 2025 年 6 月 20 日阳光之城首店开业,到 12 月 26 日皖南 5 城 7 店同开,再到 1 月 9 日 2 店同开,规矩面前三只松鼠糊口馆已开出 11 家店。三只松鼠推出的糊口馆业态,自然继承了低调发育,但在零卖圈产生的影响力,正在快速延迟。
在中国零卖行业竞争如斯强烈确当下,起步于电商的三只松鼠,为何重注线下零卖?它又有什么相称之处?
2025 年 12 月 18 日,带着千般疑问,咱们专程赶赴芜湖,对开业满半年的三只松鼠糊口馆首店进行了实地打听。
这家店位于三只松鼠总部阳光之城一楼。刚到店门口,咱们便被极具多巴胺的亮黄色所招引。门店面积 500 多平米,比拟传统超市、卖场来说,并不算大,但店里充满了糊口的气味。
本日是周四,咱们到店的时辰是下昼 2 点,这是传统超市程序的闲时。但糊口馆里依然东谈主头攒动,相称是现制烘焙区,许多年青东谈主正在选购各式面包、糕点,列队恭候结账。
现制烘焙,是三只松鼠糊口馆的特质之一。统统的烘焙产物,均为本日店内极新现制,产物一谈使用牛奶和面,不加 1 滴水。
糊口馆烘焙师先容,每天凌晨 6 点,他们就早早来到店里提前准备。从揉面、打蛋等开动制作,只为一大早,为主顾提供极新出炉的面包、糕点。

一位隔壁高校的女生告诉咱们,糊口馆开业以来,她频频到店里来购物,尤其钟爱各式面包和甜点。"皆是现作念的,相称极新,价钱还比其他烘焙店低廉不少。"她最常买的是猪扒包,9.9 元两个,滋味好、猪扒大块,"开业前几天,还得列队限购。"
在她的安利下,本日一群同学相约前来。9.9 元 6 个的麻薯、9.9 元 4 个的海苔松松小贝 …… 购物车里装得满满当当。
在应答媒体平台上,许多逛过糊口馆的用户,均不自发惊羡产物的物好意思价廉,"很难折服,这尽然是 2025 年的物价。"
现制烘焙、现制熟食、现制水饮、现炒坚果零食等,组成了三只松鼠糊口馆"极新,是一种糊口"最昭着的底色。
糊口馆无论是货物如故排列,处处围绕着"糊口"二字,极新、品性、廉价,充分体现出了"质价比"。
"菜很极新,每份的重量合适,价钱比菜场还低廉。"在生鲜区,一位推着婴儿车的大姨主动向咱们推介。她家住隔壁,最近几个月频频带着孙子来店里逛,顺遂买菜回家作念饭。
为责问用户购物决议时辰,充分知足阔绰者知情权,三只松鼠糊口馆对商品的标签进行了翻新。
"真值、真鲜、真好"三大系列已遮蔽全品类,在门店 SKU 中的占比约 60%。真值,主打超等性价比,品性饱和好、价钱饱和低,为强心智大单品;真好,强调清洁标签、健康添加、纯自然、有机等观念;真鲜,为当日加工的蔬果,本日宰杀、分割的肉类,强调产物的极新度。
与此同期,三只松鼠糊口馆用" ABCDE "明确标注产物配料表的清洁健康进度,阔绰者毋庸参谋配料表,就可左证各自需求宽心选购。现时已有超 300 款产物外包装标有记号,后续将稳定遮蔽更多产物。
除了主打的极新现制,三只松鼠糊口馆与传统超市彰着的不同,还体面前超 90% 的自有品牌产物上。通过自有品牌、自有供应链确切立,既保证品性,也能已毕实惠的价钱。0.99 元 /500g 的和县霜打菜、19.9 元 /5kg 的原香大米、14.9 元 /30 枚谷物鲜鸡蛋、59.9 元 /5L 菜籽油 …… 皆一经卖成了爆品。
据了解,阳光之城糊口馆开业前三天,销售额打破 100 万元。位于芜湖城南的金鹰糊口馆愈加火爆,营业面积仅 300 平米,开业 3 天总销售额打破 126 万元。

拥抱变化:用新供给创造新需求
三只松鼠糊口馆为什么能开一家火一家?根底原因就在于,切中了阔绰市场变化的舛误。
近几年,会员制仓储超市在中国快速发展,但它知足的只是少许数中产家庭的阔绰需求,其囤货式销售形式和每年数百元的会员费,已将绝大浩荡阔绰者挡在了门外。
三只松鼠糊口馆反治其身,逼近社区和阔绰者开店,知足的是周边住户即时阔绰需求。
中国东谈主的饮食风气树大根深,对食物极新的追求,已成为一种信仰。即买即作念的烟火气,才是属于中国东谈主的三餐四季。
只是是逼近,显着远远不够,零卖业最中枢的恒久是产物。
生果、烘焙、零食、奶茶咖啡、便利店等,是各个社区周边必备的业态,三只松鼠糊口馆集成社区这"几件套",一站式知足了社区住户经常糊口的刚需。买菜的技巧,顺遂买一盒生果;买面包的技巧,唾手点一杯水饮 …… 三只松鼠糊口馆不仅知足糊口,更会创造糊口。
三只松鼠糊口馆的面积浩荡在 300-600 平米,在选品上,摈弃传统大卖场"上万 SKU "形式,精选千余款高频刚需商品,细巧围绕住户"一日五餐"场景。宽类窄品,中式有各异化上风的品项。这么更成心于爆品的打造,通过范围集采,进一步进步价钱力。在区域市场和大型市集造成错位竞争,同期,知足在社区作念点位的考量。

数字化蜕变了许多行业,其对中国零卖业,乃至统统这个词社会生意上最大的影响在什么处所?在三只松鼠首创东谈主章燎原看来,数字化让阔绰者的默契加快进化,购物动作变得感性。
阔绰感性让品牌快速祛魅。尤其是 Z 世代伴跟着互联网长大,在多元化的信息赢得渠谈中,他们了解商品不再依靠告白推选,对传统渠谈大品牌的信任感正在舒缓。他们不再东谈主云亦云,"不是你说好就好,而是我说好才好。"
当阔绰者对传统品牌不再迷信,更严防产物的"质价比",更敬重商品价钱和价值的平等之时,品牌溢价就变成了一种挥霍。
三只松鼠知悉了阔绰者默契变化的趋势。在 2025 年 5 月举行的全域生态大会上,公司通告孵化多个子品牌,险些遮蔽了住户经常糊口的方方面面。
糊口馆这一新零卖业态推出,可到手贯串这些自有品牌,并借此进一步体现各异化。借助三只松鼠的着名度和影响力,自有品牌在糊口馆的销售中、阔绰者的不立文字中,在各细分市场诞生口碑。
零卖行业之是以卷,实质上是短缺优质供给。三只松鼠糊口馆的推出,恰是用新供给创造新需求,集聚新东谈主群打造新场景。用与其他硬扣头社区超市的各异化,找到我方的生态位,共同劳动好社区住户。
推广策略:"农村包围城市"
数据证实,2024 年中国社区中心零卖市场范围已达到 4.8 万亿元,预测 2025 年将打破 5.2 万亿元,呈现出高速增长态势。
政策层面也在合手续救济社区零卖发展。国度连气儿激动便民糊口圈确立,上海等地推出的" 15 分钟社区糊口圈估量导则"等政策,均为即时零卖创造了雅致的发展环境。
在首批门店取获班师之后,三只松鼠糊口馆的推广按下了提速键。左证指标,从 2025 年 12 月 26 日到 2026 年春节之前,将在皖苏两省 15 地开出近 30 家门店。
皖南以芜湖为中心,连续遮蔽宣城、铜陵、马鞍山市区及县域市场,同期,以 mini 糊口馆在左右的南京落子;皖北以淮北为中心,快速进驻蚌埠、宿州等地。芜湖、淮北、南京三地,正巧造成一个"弓形三角",在供应链能遮蔽的区域,三只松鼠糊口馆密集浸透。

据了解,三只松鼠糊口馆构建的"天下化集约基地 + 中央厨房 + 到店配送"三级体系,已已毕按密度分区遮蔽,能救济周边 30 店群的精确践约。
其首个中央厨房,已于 2025 年 12 月 24 日认真干与使用,总面积超 4000㎡,发射范围超 100 公里,触及产物品类包括极新烘焙、极新水饮、极新熟食等现成品类及生鲜蔬果的程序化预惩办,可高效遮蔽皖南区域 30 多家糊口馆,逐日凌晨装车抵店,确切保险极新直达。第二座中央厨房位于安徽淮北,估量面积约 4600㎡,面前正在估量确立中。
短期内,三只松鼠糊口馆仍将深耕安徽市场,并要点布局三四线城市。
安徽是三只松鼠的大本营,在当地有刚劲的品招牌召力,更成心于糊口馆左证地的打造。当区域门店达到一定密度,既能进步品牌影响力,更便于供应链资本管控。
另外,皖南、皖北市场分辩大,是中国南北市场的缩影,深耕腹地成心于打磨糊口馆模子,为进击天下作念更充足的准备。
而中国更庞杂的下千里市场,阔绰市场后劲巨大,竞争相对矜恤、各项资本低,但优质供应相对不及。三只松鼠糊口馆要点布局三四线城市,正巧不错填补低线市场硬扣头业态空缺,加快社区浸透与市场布局。
从零食垂类到全品类,从零食物牌到全品类自有品牌零卖商,三只松鼠的转型将强且透澈。此次要紧转型,三只松鼠不单是是着眼当下,更是通过"硬扣头 + 自有品牌"的原土化实施,去拥抱改日统统这个词中国新零卖。
当糊口馆在更多的城市点亮之时,三只松鼠快速开枝散叶天元证券--致力于打造全国领先实盘配资平台!,更多只松鼠,将跃上更高的枝端。
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