12月2日,有媒体征引知情东说念主士音信,群众食物巨头雀巢正与摩根士丹利配合,商量出售旗下高端咖啡连锁店蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)。关于上述音信,雀巢方面示意“不予置评”。
把柄报说念,知情东说念主士称,本次蓝瓶咖啡的出售估值展望将低于雀巢收购时7亿好意思元的估值。雀巢可能商量保留蓝瓶咖啡品牌的学问产权以连续销售家具,仅出售蓝瓶咖啡实体咖啡馆业务。
前述报说念指出,此举是雀巢新任首席推论官菲利普・纳夫拉蒂尔(Philipp Navratil)为精简公司业务组合、退出实体零卖门店运营的更深广策略评估的一部分,也反应出行业举座趋势。
据悉,蓝瓶咖啡创立于2002年,因高端的品牌调性、苟且的策画作风被称为“咖啡界Apple”。2005年,其首家实体店落地好意思国旧金山。2022年2月,蓝瓶咖啡中国内地首店落户上海,开业首日门店就大排长龙,最长列队时长达到6小时,有黄牛将价钱炒到100—150元/杯。
张开剩余60%2017年9月,雀巢收购了蓝瓶咖啡的大齐股权。把柄那时雀巢的公告,2016年时,蓝瓶咖啡仅在好意思国和日本有门店,门店数为29家。雀巢收购之后,蓝瓶咖啡将在运营上保抓孤独,现任搞定层和职工将保留少数股权。雀巢将借蓝瓶咖啡布局咖啡店,同期加强其在好意思国阛阓的地位。另据那时的媒体报说念,雀巢拿下的股权为68%,蓝瓶咖啡对应的估值为7亿好意思元。
事实上,行将“被抛售”的咖啡品牌不单蓝瓶咖啡一家。
本年适口可乐也被传成心出售旗下连锁咖啡品牌Costa Coffee的音信,估值简陋10亿英镑,也远低于2018年的收购价(39亿英镑)。
此外,皮爷咖啡母公司JDE Peet’s本年8月被好意思国饮料巨头Keurig Dr Pepper(KDP)以157亿欧元(约合东说念主民币1300亿元)收购。星巴克中国“出售股权”的别传也于11月靴子落地,将与博裕成本竖立结伴企业共同运营中国阛阓零卖业务。
从Costa、Peet’s,到星巴克、蓝瓶咖啡,年内4家高端连锁咖啡品牌传出走动音信,折射出杰作咖啡的发展窘境。
据媒体报说念,本次出售计算源于雀巢集团的策略松开。
雀巢正濒临显耀的增长窘境,本年9月,集团迎来新CEO菲利普・纳夫拉蒂尔(Philipp Navratil),新搞定层但愿精简业务、优化成本,明确计算要剥离实体零卖业务,并于以前两年在群众边界内裁人1.6万东说念主。
本年7月,雀巢在公布2025年半年报时指出,在维生素、矿物资和补充剂范畴,其依然起先了对主流和价值品牌的策略评估,包括Nature’s Bounty、Osteo Bi-Flex、Puritan’s Pride和好意思国自有品牌,这可能会导致这些品牌被剥离。
开端:南边齐市报、外洋金融报、北京商报
图片:南边齐市报
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